ALGORITMO: "ARROZ CHAUFA"

>INGREDIENTES:

-Arroz.

-Filete de pollo, cocido, cortado en trozos.

-Tocino sin grasa, en trozos pequeños.

-Cebollita china, cortado en trozos pequeños.

-Pimiento rojo, cortado en trozos pequeños.

-Huevos.

-Kion (jenjibre) finamente picado.

-Sillao o salsa de soya al gusto.

-Ají no Moto. (Glutamato monosodico)

-Aceite.

-Sal.

>CANTIDADES:

-1300 gr. arroz.

-250 g (9 oz) filete de pollo, cocido, cortado en trozos.

-4 tajadas de tocino sin grasa, en trozos pequeños.

-8 tallos de cebollita china, cortado en trozos pequeños.

-½ pimiento rojo, cortado en trozos pequeños.

-4 huevos.

-2 cucharaditas de kion (jenjibre) finamente picado.

-10 cucharadas de Sillao o salsa de soya al gusto.

-1 Ají no Moto al gusto. (Glutamato monosodico)

-1 cucharada de aceite.

-1 Pizca de sal.

>PROCESO:

1. Preparar.

2. Mezclar.

3. Freír.

4. Sazonar.

>RESULTADO:

Arroz Chaufa de Pollo para 5 a 6 personas.